{"product_id":"sammic-abatidor-de-temperatura-at-3","title":"SAMMIC - ABATIDOR DE TEMPERATURA AT-3","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbatidor de Temperatura Sammic AT-3 – Velocidad, Versatilidad y Máxima Conservación\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eabatidor de temperatura Sammic AT-3\u003c\/strong\u003e es un equipo rápido, versátil y fiable, diseñado para \u003cstrong\u003epreservar los nutrientes y la calidad de los alimentos\u003c\/strong\u003e en todo tipo de negocios de hostelería. Es ideal para aplicaciones como \u003cstrong\u003epizzas congeladas, endurecimiento de helados\u003c\/strong\u003e, así como para \u003cstrong\u003epanadería, pastelería y gastronomía profesional\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible con \u003cstrong\u003econectividad WiFi\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esistema de esterilización por ozono opcional\u003c\/strong\u003e, este modelo ofrece una solución completa para procesos de enfriamiento, abatimiento y congelación con total seguridad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMotor integrado\u003c\/strong\u003e para un funcionamiento compacto y eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConstrucción en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, robusta y fácil de limpiar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlujo de aire indirecto\u003c\/strong\u003e, que reduce la deshidratación de los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCompresores de alta potencia\u003c\/strong\u003e, que garantizan un enfriamiento rápido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAislamiento en espuma de poliuretano expandido en agua\u003c\/strong\u003e, libre de CFC.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunción Hard Chilling\u003c\/strong\u003e para productos densos o de mayor espesor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunción Soft\u003c\/strong\u003e para ultracongelación suave.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación automática\u003c\/strong\u003e al finalizar los ciclos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnfriamiento sin coste\u003c\/strong\u003e, optimizando el uso del equipo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesescarche manual por aire\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEvaporadores tratados por cataforesis\u003c\/strong\u003e, que reducen mohos y olores.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRefrigerante de bajo GWP\u003c\/strong\u003e, más respetuoso con el medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema HACCP integrado\u003c\/strong\u003e para almacenar datos según normativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonda al corazón\u003c\/strong\u003e, que optimiza los tiempos de abatimiento y congelación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiclos especiales\u003c\/strong\u003e: preenfriamiento, sanitización de pescado crudo, endurecimiento de helado, descongelación, esterilización del interior y enfriamiento mediante sonda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCiclos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento:\u003c\/strong\u003e de +90 ºC a +3 ºC en 90 min.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCongelación:\u003c\/strong\u003e de +90 ºC a -18 ºC en 240 min.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas – Sammic AT-3 1\/1\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModelo\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCapacidad\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDimensiones\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePotencia\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCapacidad de enfriamiento\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCapacidad de congelación\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAT-3 1\/1\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 × 86,4 × 46 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e720 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSammic AT-3\u003c\/strong\u003e es una opción perfecta para cocinas profesionales que buscan \u003cstrong\u003ereducir tiempos, aumentar la calidad del producto final y garantizar una conservación segura\u003c\/strong\u003e en cada preparación.\u003c\/p\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43786800431163,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0657\/7976\/1211\/files\/sammicabatidorat3t.jpg?v=1784030386","url":"https:\/\/katyprom.com\/products\/sammic-abatidor-de-temperatura-at-3","provider":"katyprom","version":"1.0","type":"link"}